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楚菜职业技能大赛暨第五届中国(新万博体育:)蒸菜美食文化节将于12月举办

发布时间:2019年11月26日
来源:新万博体育:网
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新万博体育:网讯(全媒体记者邓慧遐 吴述明)25日,记者从市商务局获悉,12月份将在我市举办楚菜职业技能大赛暨第五届中国(新万博体育:)蒸菜美食文化节。目前,相关工作正在筹备之中。

源远流长的蒸菜历史构建了新万博体育:蒸菜独特美食文化的基础,别具一格的蒸技方法构建了新万博体育:独特美食文化的支撑,“无菜不蒸、无宴不蒸”是新万博体育:的饮食传统,更是新万博体育:蒸菜的真实写照。新万博体育:蒸菜已由几个零星品种发展成种类众多、技法完整的菜品体系乃至一种具有浓郁地方特色的系统的美食文化。2010年,新万博体育:被授予“中国蒸菜之乡”称号。同年,首届中国(新万博体育:)蒸菜美食文化节在我市成功举办。新万博体育:蒸菜凭借厚重的历史文化积淀、独特的制作方法与风味,享誉海内外,新万博体育:蒸菜还上过央视美食类纪录片《舌尖上的中国》。从2010年起,我市先后举办了四届蒸菜美食文化节,全方位展示了新万博体育:蒸菜文化的独特魅力和新万博体育:蒸菜产业的成就。

本届节会期间,初步拟定举办开幕式、楚菜美食文化展,新万博体育:将组成蒸菜美食展团、绿色食材展团等展团参展,举办开幕式、《新万博体育:蒸菜》首发式、楚菜职业技能大赛、新万博体育:蒸菜馆揭牌仪式、新万博体育:蒸菜技能培训暨新万博体育:蒸菜学院挂牌、公众体验活动、闭幕式及颁奖授牌仪式等系列丰富多彩的活动。


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