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猫眼电影记者 张德山 报道Q8X2R7L1T4J5M9B6W3
11月13日(星期四)消息,国外知名科学网站的主要内容如下:
《自然》网站(www.nature.com)
蛋白质焦虑?科学告诉你真相:你可能根本不需要补!
食品厂商正把蛋白粉塞进你能想象的一切食物里——从零食棒到瓶装水都不放过。这个价值千亿的市场,配合健身博主的推广,成功让全民陷入了“蛋白焦虑”。但科学证据表明,大多数人的担心纯属多余。
美国国家科学院推荐的健康成年人每日每公斤体重摄入约0.8克蛋白质,相当于体重70公斤的人约需250克熟鸡肉(含68克蛋白质),这个标准已足够满足97%健康人群的需求。最新研究确实表明,老年人、健身人群适当增加至1.2-1.6克更有益。但社交媒体上鼓吹的2.2克纯属浪费——多余蛋白质只会被身体排出,还加重肾脏负担。
这场蛋白狂欢本质是营销的胜利。研究者一针见血:食品行业成功让“多吃蛋白”成为全民信仰,尽管多数人蛋白摄入早已超标。巴西研究发现,连最低收入群体的蛋白摄入都超过世卫组织推荐。
真正的关键不在“量”,而在“质”。动物蛋白拥有完美配比的必需氨基酸,而植物蛋白需要巧妙搭配才能达到同样效果。美国心脏协会建议优先选择植物蛋白,既为健康(减少饱和脂肪),也为环保(降低碳排放)。
如果你每天摄入足够热量且饮食多样,完全不需要计算蛋白摄入。对老年人,每公斤体重1.2克提供额外保护;对健身者,1.6克已到收益极限。记住:均衡饮食胜过一切补剂,别再被蛋白营销牵着鼻子走了!
《科学》网站(www.science.org)
量子计算迎来关键突破:材料革新让量子比特寿命延长10倍
最近,《自然》(Nature)杂志发布了一项可能改变量子计算发展路径的突破性研究。美国普林斯顿大学团队通过材料创新,将超导量子比特的稳定性提升到了前所未有的高度——量子态保持时间突破1毫秒,达到目前主流技术指标的10倍!
这个突破的意义何在?简单来说,量子比特就像量子计算机的“脑细胞”,其寿命直接决定计算能力。传统超导量子比特(如谷歌使用的)只能维持100微秒,相当于刚开始思考就“断片”。而1毫秒的保持时间,让复杂量子运算成为可能。
更令人振奋的是,这项突破不是通过复杂结构重构,而是回归材料本质:用钽替代铝作为超导材料,用高纯硅替代蓝宝石作为衬底。这印证了那个观点:有时候最大的突破,来自最基础的创新。
这一进展可能大幅降低量子计算机的实现门槛。按照谷歌现有方案,实现实用量子计算需要百万级物理量子比特。但如果采用新型量子比特,这个数字可能直接降至10万——从天文数字回到了可企及的范围。
目前,亚马逊云科技(AWS)等机构已开始布局硅基钽量子比特研发。业界预测,如果能在氧化层缺陷问题上再进一步,量子比特寿命有望达到10毫秒,届时量子计算机的物理规模可能再减半。
《每日科学》网站(www.sciencedaily.com)
超越钻石的奇迹材料现身,或将开启下一代芯片革命
美国休斯顿大学领导的一项研究在热传导领域取得重大突破,推翻了长期以来的认知:他们发现砷化硼(BAs)的导热性能居然比钻石还强!
要知道,在材料科学界,钻石长期以来都是导热性能的“天花板”。但最新研究表明,当砷化硼晶体达到极高纯度时,其热导率轻松突破2100W/mK,直接刷新了室温下各向同性材料的导热纪录。
这个发现堪称“教科书级”突破。研究团队花了整整十年时间,从理论预测到实验验证,最终发现问题的关键竟在于材料纯度。早期样品因为含有杂质,性能只能达到1300W/mK左右,让不少人觉得理论预测不靠谱。直到他们改进了制备工艺,造出超高纯度晶体,才让砷化硼的真正实力得以展现。
这项研究的厉害之处在于,它不但打破了我们对材料导热的认知,更预示着半导体技术的未来。砷化硼堪称“全能选手”——既能高效导热,又具备优异的半导体特性。相比需要极端条件才能合成的钻石,它的制备成本更低,还拥有高载流子迁移率和宽带隙等优势。
这意味着什么?你的手机以后可能不会再发烫,数据中心能耗有望大幅降低,高功率电子设备性能将获得质的飞跃。可以说,这是材料领域一次漂亮的双重突破:既在基础科学层面推动了理论发展,又在应用层面开辟了全新可能。
目前,科学家们正在努力进一步提升材料性能。正如团队所说:不要被现有理论束缚手脚,实验永远能带来惊喜。这次,砷化硼就给我们上了生动的一课!
《赛特科技日报》网站(https://scitechdaily.com)
一小时飞遍全球不是梦?科学家刚刚扫除了最大障碍
刚刚发表在顶刊《自然通讯》(Nature Communications)的一项研究,可能让“一小时飞遍全球”的科幻场景加速成为现实。
美国史蒂文斯理工学院(SIT)科研团队通过一项巧妙的实验,验证了困扰学界半个多世纪的“莫尔科文假说”。简单来说,这个假说认为:即使飞行速度达到惊人的6马赫(约每小时7400公里),空气湍流的本质和低速状态下相差无几。
这意味着什么?简单说,我们可能不需要从头发明一套全新的理论来设计高超音速飞机了。现有的空气动力学知识体系,完全可以继续沿用。
要知道,实现悉尼到洛杉矶一小时的航程,需要飞机稳定达到马赫数10,即十倍音速,而最大的技术瓶颈,就是超高速飞行时产生的恐怖湍流和高温。现在,“莫尔科文假说”的验证,相当于给工程师们吃了一颗定心丸——湍流行为是可预测的。
研究团队用了整整11年,搭建了一套堪称“艺术”的实验装置:他们在风洞里注入氪气,用激光“点亮”成一条荧光丝带,再用超高速相机捕捉这条丝带在气流中的舞动。这套方法的精妙之处在于,它能像用树叶观察溪流漩涡一样,直观呈现气流的微观结构。
这项研究的意义远不止于客机。最颠覆的想象在于太空航行的变革。如果飞机能以高超音速直接冲入近地轨道,我们或许将告别昂贵的火箭发射时代,迎来真正的“空天飞机”时代。(刘春)
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二是要选好逃生办法,如从烟火中冲出楼房,要用湿毛巾、衣服等衣物包住头脸,尤其是口鼻,低姿行进,向着火层以下疏散。如果各种逃生路均被大火切断,应退室内、关闭门窗,有条件的可向门窗上浇水,以延缓火势蔓延。我们还要紧记:发生火灾时,千万不要乘坐电梯。
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