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饿了么的三只“鸟”,淘宝闪送的三重关

2025-12-03 00:43:01
来源:

猫眼电影

作者:

卢仝

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  猫眼电影记者 林涌浩 报道Q8X2R7L1T4J5M9B6W3

12月5日一早,“饿了么”官宣更新为“淘宝闪购”,饿了么App、公众号等均已更换。新版本LOGO主体为橙色“淘宝闪购”标识,底部依然保留蓝色“饿了么”文字。

这是一场蓄谋已久的更新,在阿里巴巴打造大消费平台的目标下,饿了么的最终离场,几乎成了业内心照不宣的共识。只是当靴子最终落地时,大家仍不免几分唏嘘——赢了对手,却逃不脱时代的洪流。

饿了么App已更新为淘宝闪购。

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众所周知,饿了么的创业故事,始于2008年的上海。

当时就读于上海交通大学的张旭豪与同学们发现了一个校园商机——同学们只能通过餐厅小名片电话订餐,十分不方便。为此,他组建的创业团队,开发了外卖网站,专为校园学生提供外卖订餐服务,学生通过网站下单,商家制作餐品后由兼职学生配送,这种“线上点单+线下配送”的模式,便是饿了么的雏形。

那时正值移动互联网的淘金热潮,资本市场很快嗅到这支校园创业团队的潜力,张旭豪很快拿下金沙江创投的百万元融资,随之而来的便是全国扩张。2013年,饿了么覆盖全国12个城市,日订单量突破100万单,开启了中国外卖市场的新纪元。

不过,商业世界的有趣之处在于,早起的鸟儿有虫吃,同时,早起的虫儿也会被鸟吃。饿了么无疑是早起的那一批,只是张旭豪当时并不知道,饿了么到底是鸟儿还是虫儿。

很快,饿了么迎来了第一只“鸟儿”——美团。

当年的美团早已是“百团大战”的大赢家,当团购业务不再具有挑战性时,美团将眼光投向了外卖业务。凭借团购业务积累的三四线城市扩张经验,美团采取了更为激进的地推策略。饿了么由于资金池有限,只能稳扎稳打地逐步拓展市场,从消费力更强的一二线城市着手,但是美团却在短期内招募了大量地推人员,在尚未被外卖覆盖的三四线城市迅速扩张。

当然,还有疯狂的“补贴大战”。有亲历者回忆说,早期的美团补贴比饿了么新万博体育:,当时的外卖平台普遍提供3—4元的运费补贴,外卖通常比堂食要贵一些,但是美团外卖扩张时,“满20元减10元”等大额补贴券根本不稀奇。在“外卖大战”打得最凶的时候,外卖平台不仅抢用户,还会抢热门餐厅的“独家入驻”,平台的城市经理甚至会拎着现金直接发给餐厅老板,要求美团饿了么“二选一”。

短短一年内,市场数据显示,美团外卖的市占率已逼近三成,饿了么的领先优势已不再明显。

在“外卖大战”厮杀正酣之时,百度出乎意料下场了,成了饿了么遇到的第二只“鸟儿”。

当时的百度在搜索方面遇到了舆情和业绩的“双杀”困境,亟需新业务来救火。于是,百度外卖正式上线,定位中高端白领市场,口号是“品质外卖”,与如今的京东外卖几乎如出一辙。只能再一次感慨:历史车轮滚滚向前,却总是惊人的相似。

由于精确的市场定位,百度外卖一度占据白领外卖市场头把交椅。饿了么与美团也及时将战略阵地从校园市场转移到白领市场。2015年左右,饿了么有一句广告词深入人心——饿了别叫妈,叫饿了么。在王祖蓝一声声的洗脑式叫唤中,饿了么守住了市场份额,最终抓住了校园以外更大的市场机遇。2017年,百度外卖最终不敌蓝黄二队,最终以5亿美元价格被饿了么收入囊中。

在这场三足鼎立的商战中,饿了么虽然暂时领先,但战略摇摆已初现端倪。张旭豪的校园创业思维也被市场不断诟病,特别是在资本混战的野蛮生长期,饿了么在收购百度外卖后,并未形成“1+1>2”的协同效应,反而逐步在与美团的竞争中落于下风。

2018年风云突变,阿里巴巴联合蚂蚁集团宣布95亿美元收购饿了么,整个创业江湖为之一震。张旭豪套现退出,并迅速淡出大众视野。

这只早起的虫儿,最终被第三只“大鸟”吃下。自此,饿了么进入了“阿里时代”。

饿了么骑手在送餐。

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早在2016年,阿里巴巴已向饿了么投资12.5亿美元,还一举打破全球外卖平台单笔融资金额最高纪录。饿了么也被视为阿里巴巴在本地生活的一枚棋子。

正式被收购后,饿了么也经历了多次组织架构调整:2018年与口碑合并成立阿里本地生活服务公司,2019年蜂鸟配送独立开放即时配送服务,2024年和飞猪一起并入阿里中国电商事业群……直至今年4月,淘宝闪购横空出世,也加速了“饿了么”品牌的消失。

“淘宝闪购就是饿了么,干活的还是同一批人。”当时阿里内部给出的还是这样一番说辞,如今看来,阿里巴巴在饿了么更新的棋局中早有布局。

特别是并入阿里中国电商事业群之后,饿了么开始向阿里电商事业群CEO蒋凡汇报,蒋凡也将饿了么从独立品牌统筹在整个阿里电商版图中考虑,这也意味着饿了么从“前台品牌”转型为“后台服务商”,成熟的骑手网络、商家服务体系和技术能力全面注入淘宝闪购的生态中。

随着淘宝不断壮大,饿了么在阿里内部的战略地位也有所松动,尤其是饿了么将外卖业务集成至淘宝后,饿了么App的渠道优势也大为削弱,或许有人会问:饿了么在失去名字的下一步,是否会失去独立的App?

饿了么或许略感失落,但饿了么与淘宝的强强联合,确实在最新“外卖大战”中打了个胜仗,尤其是在非餐饮领域,拓展了饿了么原有的业务边界。

淘天集团CEO蒋凡在最新财报会上表示,通过订单结构优化和物流规模效应,10月以来闪购业务单位经济亏损较七八月份降低一半。非茶饮订单占比已提升至75%以上,客单价环比8月增长超两位数,盒马和天猫超市闪购订单较8月增长30%。

更关键的一组数据是:即时零售业务营收同比增长60%,带动中国电商大盘整体增长16%。也就是说,有了饿了么的加入,自身业绩迎来大涨的同时,也拉动了淘宝的增长。16%的增长幅度,对于业务量几乎见顶的淘宝来说,几乎等同于迎来“第二春”。

“从饿了么到淘宝闪购,意味着阿里对即时零售市场资源投入更集中、战略目标更清晰。”零售电商行业专家庄帅表示,单纯的外卖价格战已成过去式,行业竞争格局和平台间的竞争方式也将进入一个新的阶段,“二合一”后的淘宝闪购,在流量、用户、供给和履约四个方面,比饿了么单打独斗更具优势。

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目前来看,饿了么虽然改了名字,但仍是淘宝闪购的运营主体。业绩增长的一番热闹下,也隐藏着三道门槛,有待淘宝闪购跨越。

品牌更名的风险和折损,是淘宝闪购的第一关。众所周知,“饿了么”三个字几乎成了餐饮外卖的代名词,蓝色的骑手服装、字母“e”的标志,以及十多年营销和广告的投入,让“饿了么”与外卖深度绑定。如今的淘宝闪购将饿了么的名字、颜色和UI设计推倒重来,不仅放弃了近百亿元的品牌价值,还要重新塑造消费者认知,无疑是一笔高风险的决策。

记者从社交媒体上看,对“饿了么”的缅怀不在少数,尤其是与饿了么陪伴成长的长期用户,更新名字也意味着割裂了他们的品牌忠诚度。

同时,饿了么融入淘宝所带来的业务增量,并非长久之计。摆脱“补贴换流量”的困境,是淘宝闪购更为迫切的第二关。

阿里巴巴最新财报显示,第三季度收入达2477.95亿元,同比增长5%,看似美好的A面,却有着利润大降的B面。同期,公司经营利润仅实现53.65亿元,同比下降85%,经调整同比下降78%。除了阿里巴巴,京东和美团的财报也都不太好看,“外卖大战”消耗了巨额的营销费用,也吃掉了大部分的利润。

面对难以持续的高额补贴,阿里巴巴管理层明确表示,预计对淘宝闪购业务的整体投入会在下个季度显著收缩。

淘宝闪购的业务负责人也告诉记者,淘宝闪购在第一阶段完成了规模的快速扩张,第二阶段的经济效益优化符合预期,这为外卖业务长期可持续发展奠定了基础。

经此一役,阿里巴巴终于拿出了“休战书”,淘宝闪购也要开始“勒裤腰带过紧日子”了。

从行业角度看,从饿了么到淘宝闪购,反映了即时零售的一个新趋势:单打独斗的品牌越来越难生存,未来拼的是整个生态的协同能力。用户想要的不是一堆零散的App,而是高效方便的一站式购物体验。阿里巴巴这步棋,就是想把各种服务整合到淘宝这个统一入口里。

经济学常识告诉我们,不要把鸡蛋放在一个篮子里。特别是当阿里巴巴、美团、京东的平台竞争已经从单一业务竞争升级为生态系统的对抗,这对各业务的均衡发展提出更高的要求。在这一背景下,阿里巴巴能否依旧长期保持生态优势,闯过第三道关,目前也要打一个问号。

太阳底下无新事。多次互联网大战告诉我们,先发优势并非长期“护城河”,当年的OFO小黄车如此,如今的饿了么亦如是。告别饿了么,阿里押注淘宝闪购,是一场关乎未来消费入口的豪赌。而历史从不眷顾守成者,只奖励破局人。

原标题:《饿了么的三只“鸟”,淘宝闪送的三重关》

栏目主编:李晔

本文作者:解放日报 查睿

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责编:王璞

审核:戴秉国

责编:胡为真

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